大豆-牛奶双蛋白益生菌酸奶配方的确定及其营养分析

大豆-牛奶双蛋白益生菌酸奶配方的确定及其营养分析摘要本文研究了一种大豆-牛奶双蛋白益生菌酸奶的配方，并进行了营养分析。实验结果表明，该配方所含营养成分均能满足人体所需，并且具有益生菌功效，可对人体肠道