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中亚百利培训资料1、灭菌乳的灭菌原理：产品灭菌是指对产品进行高温处理，以杀死所有的微生物和耐热酶。灭菌后的产品能较好地保持其中的营养成分，并能在室温下__储存。绝对无菌在实际生产中是不可能的：并非所有