黄曲霉毒素的危害及预防措施

黄曲霉毒素的危害及预防措施摘要  本文主要阐述了黄曲霉毒素的理化特性、对动物和人的危害、在畜产品中的残留以及预防和去毒措施。    关键词  黄曲霉毒素危害措施    黄曲霉毒素（Aflatoxi