天然抗氧化剂-原花青素的生理功能及应用前景

万方数据方洛云1李兴旺2林雪蕾1刘京威1 1．北京农学院动物科学技术系 2．河南照丰农业开发有限公司 原花青素(Procyanidins．PC)为植物多酚类天然 抗氧化剂，由不同数量的单体缩合而成，由