酒店服务与管理专业教学大纲模板

饭店服务和管理专业主干专业课程教学纲领前厅服务和管理教学基础要求(86课时)一、课程性质和任务前厅服务和管理是饭店服务和管理专业一门主干专业课程。本课程关键任务是讲授饭店前厅服务和管理基础知识，训练