食堂食品质量控制方案

食品质量控制方案-、加强原材料采购、验收标准蔬菜类1、 叶菜类：茎叶鲜嫩肥厚，有生气，行态完整，捆扎包装整齐，茎部丰硕。无冻伤、晒伤、 挤压，脆性大。 叶面光滑，杂质少，枝叶有弹性，断口部水分充盈，含