酒店餐饮月工作总结

酒店餐饮月工作总结 酒店餐饮月工作总结　　提供一篇月工作总结，为您提供帮助!　　一、营业状况　　1、4月1日~~~4月30共计营业额约为60万元　　2、主要婚宴为　　(1)4月1日18桌

酒店餐饮月工作总结 酒店餐饮月工作总结 酒店餐饮月工作总结 提供一篇月工作总结，为您提 供帮助! 一、营业状况 1、4月1日~~~4月30共计营业额约为60万元 2、主要婚宴为 (1)4月1日18桌标准588元 (2)4月24日36桌标准600元不标准计算婚宴营业额 为3.2万元左右 3、其它消费为57万元,平均日消费为2万元 4、餐饮本月主要是单位消费为主,零点消费很少, 5、本月未能完成酒店下达的指标,主要原因1是酒店下 达的指标不符合实际,另外部门在营销方面和服务方面都有 15 /