高级中式烹调师理论知识试卷

高级中式烹调师理论知识试卷一、单项选择(第1题～第80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分80分。)1. 化学农药污染环境，可通过(　　)作用于人体。 A、生物富集作