蛋白质分离纯化

第七章 蛋白质分离纯化　第一节 概述　蛋白质、酶和核酸→→→生命活动的物质基础。　　　其结构与功能的研究是探求生命奥秘的重心。→但必须首先解决蛋白质大分子的制备问题→蛋白质大分子的分离纯化与制备十分