食堂成本核算

食堂成本核算一、 直接成本1、采购食品原料成本（如：粮、油、肉、调味品、蔬菜） 。2、加工食品所需的能源成本：燃煤、水、电、燃油、汽等。3、采购物资时的运输成本：如用车辆、燃油以及采购的食品原料路途中