茶叶审评常见的缺点

茶叶在「香气」上常见的缺点菁味： 萎凋不足，发酵程度不够。(下雨菁，制茶环境气候不良)。 生叶炒菁未熟透。 生叶或梗未炒熟。火焦味(火味)： 炒菁温度太高，炒菁程度不均，部分生叶炒焦。  H