精选2021年2月中式烹调师初级模拟试题及答案卷13

2021年2月中式烹调师初级模拟试题及答案卷132021年中式烹调师模拟试题及答案1、（判断题）()厨房卫生技术主要有厨房设备安全技术、防暑降温和照明技术等。正确答案：错误2、（判断题）()