固定化微生物发酵技术制备果醋的研究进展

固定化微生物发酵技术制备果醋的研究进展随着人们生活水平的不断提高，保健饮品的需求也愈发增强，果醋作为其中一种，其健康功效备受瞩目。然而，常规制备果醋的过程中存在繁琐、耗时、工艺不稳定等诸多问题，给生产