新编壳聚糖的应用领域介绍

新编壳聚糖的应用领域介绍壳聚糖的应用领域介绍 1(1 壳聚糖及其结构特点 壳聚糖(Chitosan)是甲壳素(Chitin)脱乙酰基后的产物，是甲壳素最基本、最重要的衍生物。甲壳素又名甲壳质、几丁质，