认识实习指导书

认识实习指导书（食品科学与工程专业）认识实习是学生在完成公共基础课及部分专业基础课学习的前提下，由本专业教师指导，通过对本专业领域典型工厂或生产车间的参观学习，以获取对专业知识感性认识的一个实践教学环