环境卫生质量保证措施

一、环境卫生质量保证措施•食品卫生管理保持食品卫生一、食材食材应彻底清洗、整理，保存场所及器具容器均应保持清洁。食材要尽快配送，从而保证食材的新鲜程度食材尽可能选用新鲜的，因为不新鲜的材料含细菌较多二