乳与乳制品工艺学复习题A
《乳与乳制品工艺学》复习题A一、填空题1、目前世界上产乳量最高、数量最多、分布最广的乳用品种为 。2、凝固型酸乳的常见质量缺陷有 、 、
乳与乳制品工艺学复习题A