莲子心和荷叶的化学成分及抗氧化活性研究的开题报告

莲子心和荷叶的化学成分及抗氧化活性研究的开题报告一、选题背景及研究意义近年来，随着生活水平的提高和健康意识的增强，人们对于食品的安全和营养价值越来越关注。莲子和荷叶作为传统的中药材和食品，具有一定的保