花生生产的意义

第七章第一节概 述一、 花生生产的意义花生是人类重要的植物油脂和优质蛋白质来源。花生荚果出仁率60%—80%。花生仁含油率45%—55%, —般50%左右，蛋白质27%—30%,碳 水化合物6%—23