蜂蜜酒酿造酵母的筛选及发酵条件的研究的开题报告

蜂蜜酒酿造酵母的筛选及发酵条件的研究的开题报告一、项目背景蜂蜜酒是一种传统的饮品，适量饮用有益健康。在蜂蜜酒的酿造过程中，酵母是必不可少的关键因素。不同种类的酵母对蜂蜜酒的口感、香气、颜色等方面都有影