传菜员岗位规章制度

传菜员岗位规章制度传菜员岗位的规章制度是为了保障传菜员工作的正常进行和工作环境的安全与卫生，并规范传菜员的工作行为和责任。以下是传菜员岗位规章制度的常见内容：1. 工作时间：传菜员需要按照公司规定的工

传菜员岗位规章制度 传菜员岗位的规章制度是为了保障传菜员工作的正常进行和 工作环境的安全与卫生，并规范传菜员的工作行为和责任。以下 是传菜员岗位规章制度的常见内容： 1. 工作时间：传菜员需要按照公司规定的工作时间和班次进 行工作，不得无故缺勤、迟到或早退。 2. 工作服装：传菜员需要穿戴整洁的工作服装，包括统一的 制服、无菌帽、口罩等，并保持个人卫生。 3. 工作纪律：传菜员需要按照分发菜品的顺序进行操作，保 证客户用餐的顺序和节奏。不得擅自更改菜品顺序或有私自吃菜 品的行为。 4. 餐具处理：传菜员需要及时收取客户用过的餐具，并保持 餐具的清洁状态。不得将用过的餐具放置在不适当的地方，或带 回厨房不清理。 5. 食品安全：传菜员需要遵守食品安全法律法规，保证菜品 的质量和安全。不得在工作时吃菜品，或有不清洁的行为，如未 洗手等。 6. 环境卫生：传菜员需要保持工作环境的整洁和卫生，包括 餐桌、地面、菜品展示区等。不得将垃圾随意扔置，或将个人物 品放置在工作区域内。 7. 安全意识：传菜员需要正确使用传菜车等工具，防止造成 人员受伤或餐具摔碎等意外事件。不得滑跑、追逐或有危险动 第1 页共 2页