产淀粉酶(α-淀粉酶)细菌菌株筛选

产淀粉酶（α-淀粉酶）细菌菌株筛选一、实验目的： 1.从环境中采集样品并从中分离纯化某种微生物的完整操作步骤。2.微生物学实验技术。3.淀粉酶活性的测定方法。二、实验原理： 1.α-淀粉酶是一种液化型