HACCP食品安全管理体系在果粒搅拌型酸奶中的应用研究的中期报告

HACCP食品安全管理体系在果粒搅拌型酸奶中的应用研究的中期报告1. 研究背景果粒搅拌型酸奶作为一种新型的酸奶品类，其中含有果粒，口感丰富，深受消费者喜爱。然而，由于其生产过程涉及多个环节，如原料采购