农产品质量检验

农产品质量安全常识一、蔬菜中的主要污染物有哪些？   1. 目前我国蔬菜中的主要污染物使农药残留、硝酸盐、重金属等。①农药（特别是有机磷和氨基甲酸酯类农药）是目前生产品种最多、使用量最大、也最可能引起