水果各指标测定方法

失重率果实硬度果实硬度采用手持硬度计（四平兴科仪器仪表厂）法测定，每处理测定10个果实，每果实以对应面去皮测两次，硬度计探针以进入果肉0.5cm为准，测得果实硬度为相对硬度。最后以10个果实测得硬度值