（全国通用）2018年高考生物总复习《酶的研究与应用》专题演练（三）

《酶的研究与应用》专题演练(三)1．（2017年江苏卷，12）固定化单宁酶应用于茶饮料加工，可消除其中的苦涩味。下列有关叙述正确的是（　　）A．在单宁酶纯化时可采用透析法去除杂蛋白B．化学结合法比吸附