不同分子量、不同脱乙酰度壳寡糖的制备及其生物活性研究

不同分子量、不同脱乙酰度壳寡糖的制备及其生物活性研究壳寡糖（chitosan oligosaccharides，COS）是以壳聚糖（chitosan，CS）为原料，经脱乙酰反应制得的低聚糖，具有许多生