甜味蛋白基因Brazzein在森林草莓中遗传转化的研究

甜味蛋白基因Brazzein在森林草莓中遗传转化的研究甜味蛋白基因Brazzein在森林草莓中遗传转化的研究摘要：甜味是人们在食品中追求的一种感官特征，在食品工业中的应用广泛。然而，传统合成甜味剂在安