中餐服务技能实训教学课件作者童霞中餐厅场景布置能力评价评分表

中餐厅场景布置能力评价评分表考 评 人被考评人考评地点考评内容内 容分值/分实际得分/分考评标准台型安排合理10场景布置要素齐全、合理：装饰物、灯光、关键点、餐具、娱乐活动、设施设备60整体效果