tcmAAA生物化学练习题

生物化学练习题 一、名词解释(3ⅹ8 ) 1、蛋白质的变性作用 2、酶的活性中心 3、氧化磷酸化 4、冈崎片段 5、糖有氧氧化 6、Km值 7、联合脱氨作用 8、糖异生作用 9、解链温度10、盐析11