推荐-第六章餐厅服务管理 精品

- 第一节 餐厅的种类和环境布置 - 一、餐厅的种类 1、零点餐厅 在早、中、晚三餐固定的时间内提供餐饮服务的餐厅。 特点：就餐时间不固定、客人人数不定、所