九年级化学下册 9.4 化学物质与健康同步测试 （新版）粤教版

9.4 化学物质与健康【培优训练题】1．（宁波竞赛）“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法错误的是（ ）A．每天都应摄入一定量的蛋白质 B．油脂会使人发胖，故禁食油脂C

9.4化学物质与健康 【培优训练题】 1．（宁波竞赛）“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法错误的是（） A．每天都应摄入一定量的蛋白质B．油脂会使人发胖，故禁食油脂 C．糖类是人体能量的重要来源D．过多摄入微量元素不利于健康 2.下列对“化学与生活”的认识中错误的是（） A．使用加入铁强化剂的酱油有助于防治缺铁性贫血 B．喝豆浆能补充蛋白质 C．生物微量元素是人体必需的营养素，多吃无害 D．老年人缺钙会造成骨质疏松，容易骨折 3．（山西竞赛）利用家庭生活用品也可以学习化学和开展实验探究活动。下列实验仅利用 家庭生活用品，不可能完成的是（） A．蛋白质在加热条件下失去生理活性 B．检验豆油中是否掺有少量菜籽油 C．检验加碘食盐中是否含有碘单质 D．用蜡烛制取少量炭黑 4.（2013，台州）听长辈说制作生拌菜不能添加黄瓜，难道黄瓜能使蔬菜中的营养素流失 吗？ ［查阅资料］ 青椒等蔬菜中含有大量的维生素C，且维生素C能使蓝色的淀粉碘溶液褪色。 ［实验操作］ 步骤一：淀粉碘溶液配制：取1g淀粉，加入100mL水，搅拌均匀，再加入1mL碘酒 溶液； 步骤二：分别榨取新鲜黄瓜汁与青椒汁。各取20mL青椒汁分别倒入A、B两锥形瓶中， 再分别加入黄瓜汁、蒸馏水各40mL混匀，放置60分钟，中间每隔10分钟搅拌一次； 步骤三：取等量蓝色淀粉碘溶液分别装入两个烧杯，分别倒入A、B两溶液，搅拌均匀， 静置观察。 ［现象记录］ 实验操作 实验现象 淀粉碘溶液+青椒和黄瓜混 蓝色不消褪 合汁 1