餐饮酒店筹备工作计划

餐饮酒店筹备工作方案 (一)确定各部门的管辖区域及责任范围： 营业部经理一般要提前2个月到岗. 到岗后,要通过实地观察,熟悉饭店的平面布局.然后根据实际情况,确定各部门部的管辖区域及主要责任范围,以书