谷氨酸钠(味精)发酵工艺说明书

谷氨酸钠(味精)发酵工艺说明书 玉米为原料生产味精的工艺说明书 味精，学名谷氨酸钠，是谷氨酸的钠盐，味精从诞生到现在有一个世纪的历史了。1907年，日本东京帝国大学的研究员池田菊苗在研究海