2021年食品生物化学双语课程教学研究论文

食品生物化学双语课程教学研究论文 针对我国高校食品专业普遍开设的双语教学在《食品生物化学》课程中的执行过程中存在的一些误解和问题进行剖析，探讨如何有效提高《食品生物化学》双语教学课程的教学质量，旨