氨基酸和蛋白质一级结构

- 1氨基酸和蛋白质的一级结构1.1 蛋白质是由二十种不同的氨基酸构成的 1.1.1 二十种氨基酸可以按其侧链分类 1.1.2氨基酸的离子状态取决于环境的pH 1.1.3 使用离子交