苦苣菜水提物的抗炎作用及其作用机制研究中期报告

苦苣菜水提物的抗炎作用及其作用机制研究中期报告1. 研究背景和意义苦苣菜（Sonchus oleraceus L.）是一种常见的野菜，可以生食或煮熟食用，具有营养丰富和保健作用。现代研究发现，苦苣菜含