火锅店开办方案

一、业态的背景分析与看法----------------------------------------------------------------1p 二、现阶段餐饮与红馆火锅经营策略分析

一、业态的背景分析与看法 ----------------------------------------------------------------1p 二、现阶段餐饮与红馆火锅经营策略分析 ----------------------------------------------2p 三、红馆火锅核心价值的确定 -------------------------------------------------------------3p 四、红馆火锅的当前任务 -------------------------------------------------------------------5p 五、红馆火锅的理念内涵与总体发展规划 ----------------------------------------------6p 六、红馆火锅营销策划与实施细则 -------------------------------------------------------6p 七、红馆火锅连锁扩张的建议 -------------------------------------------------------------8p 21 世纪是以知识经济（品牌财富）为特征，随着中国市场经济的日趋成熟和人们生活 水平的不断提高，餐饮服务消费也将不断增强，餐饮业发展的社会环境和自身条件更加成熟， 我们必须抓住这个新的机遇，全面推进中国新式餐饮向社会化、国际化、多样化和产业化方 向稳健发展；然而四川餐饮历史悠久，博大精深，达州餐饮是巴蜀文化的重要组成部分，随 着对外开放不断扩大，达城餐饮业得到快速发展，已经成为对外经济文化交流的重要载体， 但走不出去又成为制约达城餐企更好更快发展的一个瓶颈。 四川红馆餐饮有限公司是以经营火锅为主的知名餐饮企业，创建于 1999 年 10 月，近 10 “ 年来，公司拥有了一批专业技术骨干和管理精英，本着大胆假设，小心求证，永不言 ”“”“” 败的企业精神，不求最大，争创最好的经营理念，重质讲诚的服务宗旨，以其不 断改进的硬件设施、优秀的管理服务和先进的企业文化，树立了良好的企业形象，奠定了在 达州餐饮业中应有的地位，并不断的解放思想，抢抓机遇，掀起一轮对外开放的热潮，将坚 定不移实施走出去的发展战略，推动本土火锅走出达州，经过长时间的策划筹备，红馆火锅 “” 已成为走出达城第一锅。 ========================================2 第页 ======================================== 这意味着红馆火锅的品牌开始纵深，服务和沟通对象不断扩大，开始了自己品牌建设的