第一套营养学基础练习题及答案

营养学基础练习题一、单项选择题：1、下列物质中，属于必需脂肪酸酸的是（ ）A．硬脂酸 B、亚油酸 C、软脂酸 D、醋酸2、脂肪在体内进行化学性消化的主要部位是（ ）A．口腔