酒店传菜员服务程序

酒店传菜员服务程序　　1.准备工作：　　1)在传菜台右侧准备10个左右的长托盘及5个圆托盘。　　2)准备银托：将干净的银托整齐的摆放在传菜台的左侧，大银托10个，小银托20个。　　3)用固体酒精保温米