《食品添加剂》课程教学大纲

食品添加剂课程教学大纲（Food additives）学时数：32学分数：2适用专业：食品科学与工程一、课程的性质、目的和任务食品添加剂是食品科学与工程专业的一门专业课。食品添加剂是指为改善食品品质和