农产品质量标准与质量评价讲义

- 一、农产品质量标准 - (一)农产品质量 农产品质量包含了物理、生物质量、生产环境，生产过程、营养、卫生以及消费心理等方面的特征，是一个动态发展的概念。1. 符合性质量：认