蛋糕店创业策划书范文

蛋糕店创业策划书范文一、蛋糕店概况1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，

蛋糕店创业策划书范文 一、蛋糕店概况 1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独 资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。 2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打 算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。 3、本店需创业资金9。5万元。 二、经营目标 由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少， 特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上 下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期 目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为 一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕 品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。 三、市场分析 1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者， 约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客 源数目充足，消费水平中低档。 2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州 连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争 是很大的。 四、经营计划 1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋 糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。 第1页共2页