枣和酸枣果实抗坏血酸代谢机制研究的开题报告

枣和酸枣果实抗坏血酸代谢机制研究的开题报告开题报告1.研究背景与意义坏血病是由于缺少维生素C引起的一种疾病。维生素C（抗坏血酸）是人体内必需的一种维生素，具有多种生理功能。其中一项重要的功能是作为抗氧