食堂食品安全专项整治行动[修改版]

第一篇：食堂食品安全专项整治行动食堂食品安全专项整治行动为了消除学校食品安全隐患，保障师生的食品安全，按照上级行政部门和业务主管部门的安排部署，裕展寄宿制小学开展了食品卫生安全专项整治行动，对照自查表

第一篇：食堂食品安全专项整治行动 食堂食品安全专项整治行动 为了消除学校食品安全隐患，保障师生的食品安全，按照上级行政部门和业务主管部门的安排部署， 裕展寄宿制小学开展了食品卫生安全专项整治行动，对照自查表，逐项监督检查，对发现的问题及时整改。 通过此次专项整治，我校食品卫生安全意识普遍提高，学校食品安全工作水品大幅提升。 我校严格按照专项整治方案的要求，依照《学校食堂食品安全专项整治自查表》，从学校食品安全管 理组织和制度建设、餐饮服务许可证、食堂环境卫生、从业人员健康证明、食品采购索证索票和验收登记、 餐饮器具清洗消毒、食品加工制作管理、使用食品添加剂情况等方面进行自查等，各方面落实的都很好。 今后，我校要更进一步提高食堂食品卫生工作标准，彻底消除食堂食品卫生工作中存在的隐患，在从 业人员个人卫生方面进一步严格要求，做到整洁上岗。进一步提高学校食堂食品安全责任意识，督促完善 和落实食品安全管理制度，严格规范食品加工制作行为，全面消除食品安全隐患，保障广大师生的身体健 康和生命安全。（张霞田莉） 第二篇：食堂食品专项整治 食堂食品安全工作 自查报告 2011929 城台乡中心学校年月日 食堂食品安全工作自查报告 我校一直重视食堂食品安全工作，在工作中不断完善相关管理制度，实行分工负责责任到人的管理模 式。为了进一步加强学校食堂食品安全，确保学校稳定，我校进行为期二天的食品安全自检自纠工作，从 学校食堂安全责任制、餐饮服务许可证、环境卫生、索证索票管理、加工制作管理制度、健康证明、清洗 消毒、食品添加剂的使用等八个方面进行了自查。现将检查情况汇报如下： 一、健全组织，细化分工，针对薄弱点有的放矢地整改。多年来，学校一直把传染病防控、学生饮食 卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，学校牢固树立“安全第 一、健康第一”的指导思想，建立了一支以校长为第一责任人，副校长主抓、食堂管理人员分工负责 的管理队伍，管理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状。明确谁出问题谁负责的责任追究 制度。针对学校食堂工作人员不能稳定、监管存漏洞等情况，制定了承包人、学校管理人员、学生干部三 人小组监督制度，强化过程管理，发现问题及时整改，把食品安全事件力争降到零。 二、努力做到食品安全管理的制度化、常规化。学校组织相关人员认真学习《食品安全法》、《学校 食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。在全校开展食品安全宣传活 动，以板报、校园广播、校园网、橱窗等形式宣传食品安全，努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园