副厨师长岗位职责

副厨师长岗位职责1、协助厨师长做好厨房生产组织工作 ,制定厨房人员的工作安排 ,每日上班后检查厨房人员到岗情况 ,卫生情况及原料准备情况。2、督促分部主管做好原料供应,检查原料质量,在生产过程中有