UHT灭菌乳及无菌包装

- 第一节    UHT原料乳UHT灭菌乳1 - • 牛乳的营养价值高，是微生物的良好培养基。• 牛乳 杀菌前如保存不当，一些微生物会进行发酵，导致牛乳酸度上升，蛋白质热稳定