节约型酒店管理探析

节约型酒店管理探析 　摘 要：节约型酒店管理是基于循环经济视角下的绿色酒店模式，本文基于绿色管理理念探讨了节约型酒店降耗节能问题以及经济型节约途径、策略，对创建绿色、节约、低能、高效的

精品论文，值得推荐 节约型酒店管理探析 摘要：节约型酒店管理是基于循环经济视角下的绿色酒店 模式，本文基于绿色管理理念探讨了节约型酒店降耗节能问题以及经济型 节约途径、策略，对创建绿色、节约、低能、高效的现代化酒店有重要的 实践意义。 关键词：节约型；酒店管理；绿色。 一、酒店管理进程中能耗、能源浪费问题。 酒店作为一种工商结合的企业形态不仅是重工产品应用者，同时也是 消耗能源大户、使用轻工产品大户，其产品资源包含原始初级材料，中间 产品资源以及消耗品资源等，是一类较庞大且独特的生产系统。酒店消耗 能源以电力、燃煤、燃油、水、石油等为主，耗能设备则主要包括锅炉、 暖通空调系统、照明系统以及其他动力性设备。由现实运营状况不难看出 酒店在服务运转进程中存在显著的浪费能源现象。首先在建筑设计层面酒 店不符合运转能源规律，基于美观需求酒店建筑均具有较大的外表面积， 或在方位层面没有充分考量风向产生的能源损耗，外墙颜色设计不遵循能 源吸纳标准、应用保温隔热效果较低的建材建设，导致了能源的不良浪费。 同时酒店在管道规划分布与能源中心布设层面有失系统性，存在设备设施 能耗标准同酒店经营实际不匹配、无法充分利用能源等问题。排除能源消 耗外，酒店在日常管理经营中需耗费大量后勤、办公耗材以及客用物品， 例如大量使用的一次性物品等，这些均造成了自然资源的浪费，同时也阻 碍了酒店实现绿色环保的持续发展进程。另外酒店还存在食品保存不当、 优秀论文