黄曲霉毒素B1的生物脱毒研究进展

粮油食品科技 第1 9卷 2 0 1 1 年 第1期 质量控制黄 曲霉毒 素 B 的生物脱毒研究进展孙丰 芹 ， 金 青哲 ， 王兴 国1 , 2， 王珊 珊。， 李秋(1 ．江南大学 食品学院， 江