动物源乳酸菌的分离现状及研究进展

动物源乳酸菌的分离现状及研究进展动物源乳酸菌的分离现状及研究进展乳酸菌是一类广泛存在于自然界中的细菌，它们以产生乳酸为代谢特征，因此被广泛应用于食品、医药、化妆品等领域中。其中乳酸菌的分离与鉴定技术对